子どもも大好き！秋香る炊き込みご飯

とても簡単！食物繊維が豊富な子どもウケのいいレシピです。
【調理時間：約30分】

材料（4人分）

★米…1カップ
★水…200ml
★酒…大1/2
★新だしの素…1/2袋
★白だし…小1/2
★塩…ひとつまみ
さつまいも…1/2本（お好みの量）
ベーコン…100g（お好みの量）
舞茸…1/2パック

つくり方

（１）〈下準備〉さつまいもは一口サイズの大きさに切って水にさらす。ベーコンも好きな大きさに切っておく、舞茸は程よい大きさに手でさいておく。

（２）土鍋に研いでおいた★を入れ、軽く混ぜてからさつまいも→ベーコン→舞茸の順に具材を入れる。

（３）蓋をして一度強中火で火かけ、ボコボコいう程度に沸騰してきたら弱火にして10〜12分炊く。

（４）火を消して15分蒸らして完成。

一言メモ

炊飯器でやる場合、酒・新だしの素・白だし・塩を入れ、2合のメモリまで水を入れて軽くかき混ぜてから、具材を入れて、通常の炊飯モードで炊飯して下さい。

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