炊き込みきのこピラフ

きのことだしの旨みが相性抜群の炊き込みご飯レシピ
【調理時間：約30分(炊飯時間を除く)】
材料（2人分）
  • 米…1合
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ★しめじ…1/2パック
  • ★舞茸…1/2パック
  • ★マッシュルーム…3個
  • ★コーン缶…1/4缶
  • 塩胡椒…適量
  • 水…180ml
  • 洋風だしの素…1袋
  • オリーブオイル…大さじ1
  • パセリ…適量

つくり方

〈下準備〉

米は洗い、ざる上げて30分程置く。

〈調理工程〉

�ゞ未佑�はみじん切りする。 　しめじ、舞茸、マッシュルームは石づきを切り落とす。 　しめじ、舞茸は小房に分け、マッシュルームは4枚の薄切りにする。

�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルをひいて熱し、 　玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 　★を加え、塩胡椒を入れてさらに炒める。

��炊飯器に米と水、「洋風だしの素」、�△鯑�れ 　通常の炊飯モードで炊く。

�タ罎�上がったら塩胡椒で味を整え、 　器に盛りパセリを散らして完成。

　　　　　　　　　　　　　

一言メモ

�△旅�程では、玉ねぎはじっくりと炒めると甘みが出ます。

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  • 洋風だしの素(5g×20袋)

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    630円(税込680円) 洋風料理に最適なベース調味料。動物由来の原材料や油脂、化学調味料は不使用です。
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