ドライトマトのクミンライス

食欲をそそる酸味と旨味
【調理時間：15分】

材料（2人分）

つくり方

①「野菜出汁用ドライトマト」とアスパラガスは一口大に切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイルとクミンシードを加えて熱し、クミンシードから細かい気泡が出てきたら、にんにくと玉ねぎを加えしんなりするまで炒る。

③「野菜出汁用ドライトマト」とアスパラガスを加えてさらに炒め、塩を加えて混ぜ合わせる。

④ごはんを加えて炒め合わせ、醤油を加えて全体に馴染ませる。器に盛って完成。

②の工程では、にんにくと玉ねぎは弱めの中火でじっくりと焼いて下さい。
「野菜出汁用ドライトマト」の酸味や旨味と、クミンシードの香りが合わさり、食欲をそそる一品です。

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