根菜と押麦のカレースープ

お野菜がどんどん進むスープ
【調理時間：15分】
材料（2人分）
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…1本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • かぼちゃ…1/4
  • 押し麦…50g
  • ★ガラムマサラ…大さじ1
  • ★おろしにんにく…小さじ1
  • ★おろし生姜…小さじ1
  • 水…600ml
  • 醤油…小さじ2
  • 塩…小さじ1

つくり方

�，犬磴�いも、にんじんを1cmの角切りにする。
　玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは一口大に切る。

�△犬磴�いも、にんじん、かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりをラップをして600wの電子レンジで3分程加熱する。

�Ｆ蕕北�をひいて熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

�き�に�△魏辰─△気蕕盆屬瓩襦�

�ゼ絏个砲掘◆�を加えて和える。
　押し麦と水を加え、ふつふつとしてからさらに5分程煮込む。

��醤油、塩で味を調え、器に盛って完成。

一言メモ

�△旅�程では、野菜を予め電子レンジで加熱しておくことで時短になります。
かぼちゃの甘みとスパイスの風味が絶妙！お野菜がどんどん進むスープです。たっぷりのお野菜と押し麦で、栄養豊富な一品です。

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