米みそ　生みそタイプ(450g)

1袋450g	600円(税込648円)

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８カ月以上の熟成が生み出す味わい

佐賀県の江北町有機研究会さんが生産した特別栽培大豆を使用し、中国地方の名峰・大山(だいせん)(鳥取県)の麓で８カ月以上熟成させました。
仕込み水にも大山の伏流水を使用しています。
天然醸造ならではの香りの高さと澄んだ味をお楽しいただけます。

商品情報

内容量	450g
原材料名	米（島根県）、大豆（佐賀県）、食塩
賞味期限	3ヶ月
配送形態	通常便
メーカー	日本食品工業株式会社
アレルギー表示について	アレルギー表示に関して様々なケースが考えられますので、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。（TEL0120-039-249）

ご使用における注意

当商品は生タイプです。商品到着後は冷蔵庫にて保存して下さい。

大山山麓で良い米・良い麹を8ヶ月かけてじっくり熟成

蒸しあがった米を冷却し麹菌と混ぜ合わせる。　

米麹と丸大豆が桶の中でじっくりと熟成。

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お客様からのご感想

（50代・女性）

普段購入する米みそと合わせて購入してみました。
生タイプが関係しているか分かりませんが、味噌自体が柔らかい感じです。
味も米みそと比べて柔らかく優しい印象で、味噌汁の出来上がりも食べやすさを感じましたが、米みその食べた時のインパクトも捨てがたく、金額的にも好みは分かれる商品かなと思いました。
結果、米みそも生タイプもどちらも美味しいです^^。