海藻米こしひかり　玄米5㎏

1袋(5kg)	3,060円(税込3,305円)

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ふっくらと艶のある炊き上がり
上品な甘みの鳥取県日野町産、海藻米こしひかり

境港の中海で採れた海藻を肥料に育てたコシヒカリは、海山のミネラル分が豊富で、食味値が83以上。炊飯中の湯気から香ばしく、ふっくらと艶のある炊き上がりと上品な甘み、もっちりとした粘りが特徴です。冷めても硬くなりにくいので、お弁当にも最適です。
生産者：株式会社優栽（鳥取県日野町）

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お客様へメッセージ

『日食燦燦Sun Sunチャンネル』より
日本食品工業バイヤー：坂上武

商品情報

内容量	5㎏
原材料名	単一原料米　鳥取県日野町産コシヒカリ　令和4年産（特別栽培農産物）生産者：株式会社優栽（鳥取県日野町）
賞味期限
配送形態	通常便
アレルギー表示について	アレルギー表示に関して様々なケースが考えられますので、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。（TEL0120-039-249）

生産者紹介

生産者：株式会社優栽（鳥取県日野町）

生産者：株式会社優栽（鳥取県日野町）
代表取締役　松本洋一さん

海の恵みを活かす循環型農業で
人と自然が共生する里山を目指す

鳥取県西部の南端、日野町。中国山地から発する一級河川・日野川の源流域で標高４００メートルの山あいにある奥日野は、山麓から湧き出す清冽な水、昼夜の寒暖差が大きい気候に恵まれ、古くから県内有数の良質米の産地です。
この地で米農家16代目に当たる松本洋一さん(67)は、55歳を機に30年勤めた建設会社を退職し、(株)優栽を起業。
自社７反の圃場と日野町とお隣の江府町内で借り受けた休耕田を耕し、全30町歩にわたりコシヒカリ、もち米のヒメノモチ、そして地元の老舗酒蔵と提携し、酒米の山田錦、五百万石などを栽培しています。

米のおいしさを表す食味値が１００点中83～89点と、全国的な米・食味鑑定コンクールをはじめ、県内外で高く評価される松本さんのコシヒカリ。
その理由は、夏でも鳴き声を響かせるウグイスや蛍、メダカなど、里山の動植物が生きる環境を保つよう、50％以下の減農薬、無化学肥料栽培(特別栽培農産物)へのこだわりに有ります。

中でも土壌に与える肥料は、鳥取県西部と島根県東部にまたがる中海の海藻を主に魚粉・米ぬかを混ぜた有機肥料を採用。松本さん自身、境港市を拠点に中海の環境浄化活動、市町村交流事業などを行う『ＮＰＯ未来守(さきもり)ネットワーク』の活動に取り組んでおり、同団体が製造する海藻肥料には、再生可能な海の天然資源を活用し里山に循環させるという、中海近郊の“先人の知恵”が詰まっているのです。

「日野川の源流域は、生活用水がほとんど混ざらない豊かな水。土壌に海藻の持つ豊富なミネラルが合わさり、稲が元気に育っています」と松本さん。
その丹精こめて育てた米は、日野町と境港市の学校給食でも使われており、ふるさとの未来を担う子供たちに、海と山の繋がりの大切さを伝えています。

生産者：株式会社優栽（鳥取県日野町）