野菜と豆の旨みたっぷり!ひよこ豆のグルテンフリーベジカレー

グルテンフリーですが、じゃがいもを使うので、自然なとろみのあるカレーになります。ひよこ豆で食べ応えもしっかり、タンパク質も補給出来ます！
【調理時間：約20分】

材料（2人前）

洋風だし…2袋
ひよこ豆水煮缶…200g
じゃがいも…200g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
しょうが…1片
サラダ油…大さじ1
ホールトマト缶…1/2個
水…300ml
カレー粉…大さじ2
塩…適宜

つくり方

（１）玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいも、にんにく、生姜はみじん切りにする。

（２）鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

（３）透き通ってきたらにんにく、生姜も入れてさらに炒める。

（４）じゃがいもに火が通ったら、一旦火を止めてマッシャーでじゃがいもを軽くつぶす。

（５）トマト缶を入れて再度中火です潰しながら炒めて煮詰める。

（６）カレー粉も入れて炒め、香りが立ったら水と洋風だし、ひよこ豆を入れる。

（７）10分ほど煮込んでとろみがついたら塩で味を整えて出来上がり。

一言メモ

にんにくとしょうがの香りがたつまで炒めるとおいしく仕上がります！

ご購入はこちらから

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

▲ページの先頭へ戻る

お買物ガイド

商品検索

商品一覧

かつお風味だしの素

その他だしの素

調味料、調味食品

食品

購入回数限定　お試しセット

ネット限定販売商品

EM

日用品

ブランドから探す

目的別