台湾風おこわ

食物繊維やビタミンも豊富なレシピ
【調理時間：約10分】

材料（2人分）

つくり方

①もち麦は20分ほど水に浸す。米は洗っておく。

②にんじん、しいたけを細切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。

③炊飯釜にもち麦、米、★を加え混ぜる。

④規定量の水を加え、にんじん、しいたけ、しめじを入れ、通常炊飯する。炊き上がったらよく混ぜ、茶碗に盛って完成。

もち麦は浸水しなくてもOKですが、浸水させておくと、よりもちもちとした食感に仕上がります。きのこの旨味で炊き上げる台湾風のおこわです。もち麦を使用することでカロリーを抑えつつ、食物繊維やビタミンも豊富なので健康にも美容にもいいレシピです。

おすすめ順 | 価格順 | 新着順