万願寺唐辛子と舞茸の煮浸し

万願寺とうがらしと舞茸のヘルシーレシピ
【調理時間：10分】
材料（2人分）
  • 乾燥万願寺とうがらし…5g
  • 舞茸…1パック
  • 水…200ml
  • 醤油…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • こんぶリッチだしの素…小さじ1

つくり方

〈下準備〉

「乾燥万願寺とうがらし」は1時間程度水に漬けて戻しておく。

〈調理工程〉

�”饌�は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに割く。

��鍋に全ての材料を入れ、中火にかける。

��煮立ったら弱火にし、舞茸に火が通るまで煮る。火を止め、器に盛り付けて完成。

一言メモ

「乾燥万願寺とうがらし」はお好みにより、柔らかい方がお好きな方は長めに浸水して戻してください。
肉厚でフレッシュな香りの万願寺とうがらしに、舞茸の風味をプラスした、ヘルシーレシピ。具材と調味料を入れて煮るだけなので、失敗知らずの簡単レシピです！

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