乾燥万願寺とうがらしとにんじんのピクルス

万願寺とうがらしのキリっとした味が楽しめます
【調理時間：5分(漬け込み時間を除く)】
材料（2人分）
  • にんじん…1本
  • 乾燥万願寺とうがらし…1/3袋
  • 塩…ひとつまみ
  • ★酢…大さじ5
  • ★オリーブオイル…大さじ2
  • ★砂糖…大さじ1
  • ★クミンシード…ひとつまみ

つくり方

�，砲鵑犬鵑論蘋擇蠅砲掘▲櫂蠡泙貌�れて塩を加え、塩揉みにする。

�△砲鵑犬鵑�ら出た水分を切り、「乾燥万願寺とうがらし」、★を加えて揉み込み、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。

�４錣棒垢衂佞韻憧粟�。

一言メモ

�△旅�程では、「乾燥万願寺とうがらし」がしっかりとマリネ液に浸かるようにしましょう。
「乾燥万願寺とうがらし」を使用することで、マリネ液全体に風味が移り、キリっとした味に仕上がります。
作り置きにもおすすめの1品です。

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